Descripción
El cuchillo de chef forjado es el caballo de batalla multiusos de la cocina. Perfecto para picar, cortar, picar, rebanar y preparar trabajos. La serie GF, al ser más duradera para un uso intensivo, es la preferida por los chefs profesionales.
Product Specifications
- La hoja está construida de una sola pieza de acero, con un borde convexo único para un rendimiento insuperable.
- Hecha de mangos huecos que luego se rellenan con arena para lograr el peso deseado y entregar el equilibrio perfecto.
- Los cuchillos perfectamente equilibrados proporcionan un control óptimo.
- La hoja está hecha del mejor acero inoxidable llamado CROMOVA 18 (cromo, molibdeno y vanadio), diseñado exclusivamente para GLOBAL® .
- Templado con hielo y endurecido a grados Rockwell C56 – C58, lo que mantiene el borde afilado de la hoja por más tiempo que cualquier otro acero.
- Mangos higiénicos, ergonómicos y de acero inoxidable con el patrón de hoyuelos característico que ofrece un agarre cómodo y antideslizante.
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