Dexter Russell V-Lo Fillet Knife 8 "

Los cuchillos de filete están diseñados para ser delgados y flexibles, lo que le brinda un gran control y precisión. A menudo se usan con pescado, estos cuchillos son capaces de acostarse entre la piel y la capa superior de carne para proporcionar un corte limpio y agradable. Sus cuchillas han diseñado puntos flexibles que vuelven a su forma. Se deslizarán a través de la carne y mantendrán un borde muy afilado, que apenas necesitan volver a ser-sharpened. Cuando los cuchillos necesitan volver a fallecer, afilarán a la misma nitidez que antes gracias al Dexsteel con el que fueron creados. El filete y los cuchillos de deshuesado tienen usos similares, excepto que un cuchillo de filete es mucho más largo y delgado, lo que permite un trabajo más fácil cuando se trata de cortes finos y delgados.

La línea V-LO se trata de hacer que los chefs sean felices con calidad y comodidad. El mango está elaborado con santopreno y polipropileno. Cuando se combina, la suavidad del santopreno con la estructura firme del polipropileno crea un mango que es cómodo y fuerte

Product Specifications

• Forma superior de la hoja para cortar más fácilmente
• Geometría de borde única para un rendimiento duradero y fácil de restaurar
• Perfeccionado a mano para obtener el mejor borde
• Protección protector para dedos
• Mango con textura Dex-Tex Armadillo para un agarre seguro
• Comodidad suave con control de mango sólido
• Hoja DEXSTEEL patentada