El Cleaver es un cuchillo grande que se usa para cortar carne de res, cordero, cerdo, pescado, aves y huesos. Destinado a ser balanceado como un martillo, el borde duro de la cuchilla puede soportar golpes repetidos directamente en carne gruesa y cartílago denso. El lado ancho de la cuchilla se puede usar para aplastar alimentos como el ajo y el jengibre. Recoja una cuchilla para que pueda cortar la carne y las verduras sin correr el riesgo de romper sus cuchillos de cocina favoritos. Hemos oído hablar de personas que atraviesan sus tablas de corte, así que asegúrese de tener el tablero de corte adecuado para su cuchillo de servicio pesado.
Los cuchillos de mango de madera son el material de mango más popular del mundo. La línea tradicional de cubiertas ha resistido la prueba del tiempo y es la elección de muchos que aprecian la sensación de un mango de madera. La línea de productos tradicional de Dexter presenta una cuchilla de acero de alto carbono de Dexsteel, sin manchas, que es un terreno de precisión para la durabilidad
Product Specifications
- Forma superior de la hoja para cortar más fácilmente
- Geometría de borde única para un rendimiento duradero y fácil de restaurar
- Perfeccionado a mano hasta obtener el mejor borde
- Formado mango para mayor comodidad y funcionalidad
- Mangos de palisandro pulido
- Remaches de compresión de latón grandes
