Dexter Russell Sani bezpieczny wąski zakrzywiony nóż

Cienki i ostry nóż boningowy to ostrze do usuwania kości z mięsa i skóry ryb. Istnieje kilka rodzajów noży boningowych, które znacznie ułatwiają różne zadania. Podczas cięcia twardego mięsa, takiego jak wołowina i wieprzowina, użyj sztywnego bonera i użyj elastycznego bonera do drobiu i ryb. Podczas pracy i wokół kości, zakrzywiony nóż donosze zapewni lepszy kąt pracy. Na koniec wąski nóż boningowy świetnie nadaje się do boningowych żeber i kotletów mięsnych, podczas gdy używałbyś szerokiego noża do kurczaka i wieprzowiny. Linia SOFGRIP jest ostatecznym wyborem w uchwytach innych niż poślizg. Ich miękkie gumowe uchwyty zmniejszają stres, który może powodować zmęczenie i urazy nadgarstka, takie jak zespół cieśla nadgarstka. Dostępny w kolorze czarno -białym, miękki uchwyt pozwala mocniej chwycić, aby zapobiec poślizgnięciu się i zwiększyć kontrolę. Każde ostrze jest wyposażone w zastrzeżone dexsteel, wolne od plam, stalowe ostrze o wysokiej zawartości węgla, z indywidualnie zmieloną i szlifowaną krawędzią

Product Specifications

• Doskonałe kształt ostrza, aby ułatwić krojenie
• Unikalna geometria krawędzi dla długotrwała, łatwo odrestaurowana wydajność
• Ręka dopracowana do Ultimate Edge
• Nieprzepuszczalna pieczęć ostrza, aby poradzić sobie z najwyższą sanitarnością i trwałością
• Ochronne osłona palców (górna część uchwytu)
• Tekstura uchwytu Dextera zapewnia pewnie
• Ergonomiczne, odporne na poślizg
• Zastrzeżone ostrza Dxsteel