Coltelli globali manico la lancia coltello vegetale 14 cm

Il GS-5 è il fratellino del Chopper vegetale G-5, con la stessa forma di lama in una proporzione minore. Questi coltelli si ispirano a Usuba giapponese (coltelli vegetali), le parti relativamente piatte della lama sono progettate per tagliare attraverso frutta e verdura e entrano a pieno contatto con il taglio e danno un taglio pulito. La parte anteriore della lama è più curva come il coltello da chef, per consentire al coltello di essere oscillato delicatamente in avanti dopo ogni taglio e incoraggiare la tecnica corretta.

Il GS-5 è realizzato in acciaio inossidabile di Cromova 18, appositamente sviluppato da Global in quanto detiene un bordo nitido e resiste a ruggine, macchie e corrosione. Il ghiaccio temprato e indurito a Rockwell C56-58, ogni coltello viene accuratamente ponderato riempiendo le maniglie di sabbia per ottenere il peso ottimale e il perfetto equilibrio. Altre caratteristiche uniche includono i suoi contorni fluidi e la costruzione senza soluzione di continuità che elimina le trappole per alimenti e sporco che offrono il massimo in sicurezza e igiene

Product Specifications

• Lama in acciaio inossidabile di Cromova 18, il bordo mantiene la nitidezza del rasoio e resiste alla ruggine, alle macchie e alla corrosione.
• L'autigene acuto di 15 gradi, offre prestazioni insuperabili e una conservazione del bordo superiore.
• Il ghiaccio tempera e indurito a Rockwell C56-C58.
• Contorni lisci e costruzioni senza soluzione di continuità eliminano le trappole per alimenti e sporco, offrendo il massimo in sicurezza e igiene.
• Le maniglie perfettamente bilanciate calibrano con precisione per compensare il peso della lama.