Dexter Russell Sani-Safe Flexible Curved Boning Knife

Fina y afilada, el cuchillo para deshuesar es la hoja ideal para quitar las espinas de la carne y pelar el pescado. Varios tipos de cuchillos para deshuesar facilitan mucho las diferentes tareas. Al cortar carnes duras, como carne de res y cerdo, utilice una espina rígida y una flexible para aves y pescado. Cuando trabaje cerca y alrededor del hueso, un cuchillo para deshuesar curvo le brindará un mejor ángulo de trabajo. Por último, un cuchillo para deshuesar estrecho es ideal para deshuesar costillas y chuletas de carne, mientras que usaría un cuchillo para deshuesar ancho para pollo y cerdo.

Los mangos Dexter Russell Sani-Safe se utilizan en cocinas comerciales de todo el mundo. Ha visto ese característico mango blanco en todo tipo de restaurantes, subtiendas, pizzerías y cocinas domésticas. Los mangos Sani-Safe cuentan con un mango de polipropileno texturizado, antideslizante y fácil de limpiar que resiste temperaturas altas y bajas. La hoja impermeable para manipular el sello proporciona la máxima calificación sanitaria y obtiene el sello NSF

Product Specifications

• Mangos texturizados de agarre seguro
• Protector de dedos
• Hoja DEXSTEEL patentada
• Perfeccionada a mano hasta lograr el mejor filo
• Muchos productos Dexter Sani-Safe están disponibles en colores HACCP