Global Knives Gemüsemesser mit Speergriff, 14 cm

Der GS-5 ist der kleine Bruder des G-5-Gemüseschneiders mit der gleichen Klingenform, aber in kleineren Abmessungen. Diese Messer sind von japanischen Usuba (Gemüsemessern) inspiriert. Die relativ flachen Teile der Klinge sind so konzipiert, dass sie Obst und Gemüse durchschneiden, vollständig mit dem Schneidebrett in Kontakt kommen und einen sauberen Schnitt ermöglichen. Die Vorderseite der Klinge ist stärker gebogen als bei einem Kochmesser, damit das Messer nach jedem Schnitt sanft nach vorne geschwenkt werden kann und die richtige Technik gefördert wird.

Das GS-5 ist speziell aus rostfreiem CROMOVA 18-Stahl gefertigt Entwickelt von GLOBAL, da es eine messerscharfe Schneide hat und Rost, Flecken und Korrosion widersteht. Jedes Messer ist eisgehärtet und auf Rockwell C56-58 gehärtet und wird sorgfältig gewichtet, indem die Griffe mit Sand gefüllt werden, um das optimale Gewicht und die perfekte Balance zu erreichen. Zu den weiteren einzigartigen Merkmalen gehören die glatten Konturen und die nahtlose Konstruktion, die Essens- und Schmutzfallen eliminiert und ein Höchstmaß an Sicherheit und Hygiene bietet.

Product Specifications

• Klinge aus rostfreiem CROMOVA 18-Stahl, die Schneide bleibt rasiermesserscharf und widersteht Rost, Flecken und Korrosion.
• Spitze 15-Grad-Schneidkante, bietet unübertroffene Leistung und hervorragende Schnitthaltigkeit.
< li>Eisgehärtet und gehärtet auf Rockwell C56-C58.
• Glatte Konturen und die nahtlose Konstruktion verhindern, dass sich Essensreste und Schmutz ansammeln, und bieten ein Höchstmaß an Sicherheit und Hygiene.
• Perfekt ausbalancierte, präzise kalibrierte Griffe um das Gewicht der Klinge auszugleichen.