Dexter Russell traditionel bred udbenet kniv

Tynd og skarp, udbenet kniv er go-to-klingen til at fjerne knogler fra kød og flå fisk. Der er flere typer af boningknive, der gør forskellige opgaver meget lettere. Når du skærer hårdt kød som oksekød og svinekød, skal du bruge en stiv boner og bruge en fleksibel boner til fjerkræ og fisk. Når du arbejder tæt på og omkring knoglen, giver en buet udbenet kniv dig en bedre arbejdsvinkel. Endelig er en smal udleveringskniv fantastisk til at udøve ribben og kødkoteletter, mens du ville bruge en bred boningkniv til kylling og svinekød.

Træhåndtagsknive er det mest populære håndtagsmateriale i verden. Den traditionelle linje med bestik har stået tidens prøve og er valget af mange, der værdsætter fornemmelsen af ​​et træhåndtag. Denne traditionelle kniv har et stålblad med høj kulstof. Inklusive en individuelt jord og slået kant for lige den rigtige fleksibilitet og holdbarhed

Product Specifications

• Overlegen bladform til lettere skæring
• Unik kantgeometri til langvarig let restaureret ydeevne
• Håndudslettet til den ultimative kant
• Dannet håndtag til komfort og funktionalitet
• Polerede palisanderhåndtag
• Stor messingkomprimeringspil