Shucking østers er meget mere behagelige, når du bruger en østerskniv med de rigtige funktioner. Shucking er handlingen med at lirke åbne østers og adskille deres kød fra skallen. En østersknivs blad er skrå, men alligevel kedelig, så østersens delikate muskel vil ikke blive beskadiget, når den ryster. Ved bladets afslutning er den spidse eller afrundede spids buet lidt opad, hvilket hjælper med at fjerne østersen og skive gennem dens muskel. Det anbefales stærkt, at du bruger knivtypen designet til den rigtige skal. Vi tilbyder flere forskellige håndtagstyper; Boston Mønster, Brewster -mønster, Galveston Patten, New Haven -mønster og Providence -mønsteret. Lav let arbejde med østershukning ved at bruge det, som profferne bruger.Dexter Russell Sani-Safe-håndtag, bruges i kommercielle køkkener over hele verden. Du har set det underskrift hvidt håndtag i alle typer restauranter, underbutikker, pizzabutikker samt hjemmekøkkener
Product Specifications
- Sikker på greb teksturerede håndtag
- Beskyttende fingerbeskyttelse
- Proprietært Dexsteel Blade
- Håndudslettet til den ultimative kant
